Jej składniki w połączeniu ze sobą zapewniają prawdziwą ucztę kubkom smakowym. Sałatka z serem feta i oliwkami skradnie Twoje serce, a może raczej żołądek!
DziÄ™ki temu, że da siÄ™ jÄ… zrobić dość szybko – Å›wietnie nadaje siÄ™ na wszelkie nie tylko „nagÅ‚e” imprezy, czy jako lunch do wziÄ™cia do pracy. Mam nadziejÄ™, że przetestujecie przepis na niÄ….
Składniki:
- 1 słoik oliwek czarnych bez pestek
- 1 słoik oliwek zielonych bez pestek (lub tylko jeden rodzaj w zależności, które preferujesz)
- 1 ser feta
- 0pakowanie pomidorków cherry (mają słodkawy posmak)
- mix saÅ‚at – możesz kupić opakowanie już gotowej mieszanki lub zmieszać swoje ulubione jej rodzaje. Zwróć uwagÄ™ koniecznie na datÄ™ ważnoÅ›ci i sposób przechowywania. JeÅ›li zauważysz, że „ogonki” listków sÄ… brÄ…zowawe, lepiej poszukaj innej paczki.
- Kasza kuskus lub drobny makaron (Å‚ezki, albo np. malutkie gwiazdeczki) – możesz wypróbować przepis kolejno w obu wersjach.
Wykonanie
Makaron gotujemy, odcedzamy i odstawiamy, żeby ostygÅ‚ – opcja z makaronem.
Kuskus zalewamy gorÄ…cÄ… wodÄ…, przykrywamy i czekamy, aż bÄ™dzie gotowy – opcja z kaszÄ… kuskus.
IloÅ›ci skÅ‚adników warto dobierać pod ilość osób – inna bÄ™dzie, gdy saÅ‚atkÄ™ robimy tylko dla siebie, a inna, gdy ma być podana na spotkaniu rodzinnym, czy ze znajomymi.
Z oliwek odlewamy zalewę, kroimy je na połówki i wrzucamy na sitko.
SaÅ‚atÄ™ myjemy, możemy dodatkowo jÄ… porwać na mniejsze „strzÄ™pki”, odkÅ‚adamy na sitko.
Pomidorki myjemy, kroimy na ćwiartki lub połówki.
Do wiÄ™kszej miski wsypujemy po kolei skÅ‚adniki – saÅ‚atÄ™, oliwki, pomidorki, ser feta krojony w drobnÄ… kostkÄ™, letni makaron lub kuskus i delikatnie mieszamy.
Po nabraniu sobie porcji saÅ‚atki z serem feta i oliwkami warto polać jÄ… obficie oliwÄ… z oliwek. Niebo w gÄ™bie…
Zdjęcie główne – fot. Joanna Wilgucka-Drymajło
Dodaj komentarz